Unalmas, ha mindig ugyanazt esszük?

A menütervet azért (is) készítjük, hogy az életünk könnyebb legyen, az étkezésünk pedig változatosabb.

Könnyebb legyen az életünk, mert nem akkor és ott a konyhában találjuk ki, mit tudunk főzni az otthoni alapanyagokból és azt, hogy a rendelkezésünkre álló idő alatt mi készül el. Előre be tudunk vásárolni, hogy ne a mindennapos vásárlással teljen az időnk.

És nem lesz egyhangú az étkezésünk, nem mindig csak ugyanazt fogjuk enni. De valóban unalmas, ha mindig ugyanazt esszük?

Bonyolult vagy egyszerű menütervet készítsünk?

Amikor valaki egy kész menütervre gondol, a lelki szemei előtt egy nagyon bonyolult menüterv jelenik meg. Nem csak sok étkezésből áll a menüterv, hanem az ételek is több fogásból állnak. Ebédnél levessel, főétellel, desszerttel.

Igen, lehet ilyen is, de nem muszáj ennyire bonyolult menütervet készíteni. Sőt, egy-egy étel többször is szerepelhet a menütervben!

Az egyszerű sem unalmas!

Készíthetünk egyszerűbb menütervet. Ha a család nem leveses, akkor nem muszáj minden napra levest is betervezni és főzni. Miért tennéd, ha úgy sem ennétek meg? Csak azért, mert más úgy tervez, neked még nem muszáj mindenben követned.

Imádjátok a tésztát és nem zavar, ha mindennap tésztás ételből áll a főétkezés? Akkor keress többféle tészta étel receptet, ami akár lehet hasonló is. (A tésztás ételeket pedig akár a levesekkel tudod változatosabbá tenni.)

Mi például nyáron sokkal több gyümölcslevest fogyasztunk, főleg hidegen. Akkor akár minden nap lehet gyümölcsleves a főétkezésből az egyik étel. Készíthetjük az éppen aktuális gyümölcsökből (barack, málna, eper, szilva) így csempészve bele mégis csak egy kis változatosságot.

De tipikus nyári ételek lehetne a saláták is. A sok, különféle zöldségből készített saláta egy kis öntettel és sült vagy grillezett csirkemellel/tofuval hosszú ideig megunhatatlan.

Mindenkinek van egy vagy több olyan kedvenc étele, amit akár heteken keresztül képes lenne minden nap megenni és még akkor sem találná unalmasnak. Ami természtesen másnak egyhangúnak, unalmasnak tűnhet.

Példa ételek a spagetti tészta szerelmeseinek:

• carbonarra spagetti
• bolognai spagetti
• spenótos spagetti
• tejfölös-sajtos spagetti
• szaftos, fokhagymás tészta
• tejszínes, sajtos spagetti
• paradicsomos, tonhalas spagetti

Ha pedig nem ragaszkodunk a spagetti tésztához:

• káposztás tészta
• gnocchi
• milánói makaróni
• krumplis tészta
• túrós tészta sült szalonnával

És ha az édeset is szeretjük:

• mákos tészta
• grízes tészta
• diós tészta
• túrós tészta édesen
• mákos nudli
• stíriai metélt…

És még hosszan lehetne folytatni a sort.

Ugyanazt esszük (itt például a tésztát), de mégsem ugyanazt. Így pedig már nem is olyan unalmas….