Amikor egy megtervezett időszak véget ér, felmerül a kérdés: tartsuk-e meg, hasznos lehet még a korábbi menüterv? Vagy inkább dobjuk ki, mert már felesleges és a következő menütervet inkább tervezzük meg a legelejétől? Egyáltalán miért merül fel bennünk a kérdés? Szinte napi szinten elénk kerül egy-egy olyan cikk, melyben a Bővebben……
Amikor eldöntjük, most pedig menüt fogunk tervezni, első kérdésként az szokott felmerülni, min tervezd meg a menüt? Érdemes külön füzetet venni vagy valami szép menütervező sablont nyomtatni, esetleg befektetni egy letörölhető táblába? Vagy ezek teljesen felesleges dolgok? Első vagy sokadik alkalommal tervezel menüt? Fontos tényező, hogy mekkora gyakorlatod van. Aki Bővebben……
Melyik nap vagy melyik napszakban a legalkalmasabb leülni a menüt megtervezni? Ez egy nagyon nehezen megválaszolható kérdés, mert nagyban függ a szokásaidtól, az életritmusodtól. Általánosságban írhatnám, hogy tervezd meg pénteken, mert akkor korábban végzel a munkával. Természetesen most ingathatod a fejed, hogy te ugyan addig dolgozol pénteken is, mint csütörtökön. Bővebben……
A menütervet azért (is) készítjük, hogy az életünk könnyebb legyen, az étkezésünk pedig változatosabb. Könnyebb legyen az életünk, mert nem akkor és ott a konyhában találjuk ki, mit tudunk főzni az otthoni alapanyagokból és azt, hogy a rendelkezésünkre álló idő alatt mi készül el. Előre be tudunk vásárolni, hogy ne Bővebben……
Hiába tudjuk, hogy a menütervezés jó dolog, hasznos tevékenység és könnyebb lesz tőle az életünk, mégis sokan nem élnek a lehetőséggel. De miért nem szeretünk menüt tervezni? Jó lenne menüt tervezni, de fáradtak vagyunk Előre gondolkodni valljuk be, elég fárasztó. Végig kell gondolni, mit fogunk csinálni holnap, holnapután, három nap Bővebben……
Sokan feleslegesnek gondolják a tervezést, hiszen minden nap közbe jöhet valami, ami felborítja a tervüket. Egy váratlan betegség, értekezlet, dugó vagy egyéb kiszámíthatatlan esemény. De akkor mégis miért tervez előre? Időt és pénzt szeretnénk spórolni, de nem fog menni, ha a főzés előtt találjuk ki, hogy mit is fogunk a családnak Bővebben……
Az emberek többsége nem túlzottan tervezős, nem szívesen ülnek le menüt tervezni. Sokan úgy gondolják, nincs rá idejük. Így is annyi teendő jut egy napra, miért bonyolítanák a dolgot még a tervezéssel is. Miért szánjanak ma időt arra, hogy azon gondolkodjanak mi lesz 3 nap múlva? Főleg akkor amikor még Bővebben……
Biztos előfordult már veled is, hogy egy recepthez tojás kellett, de vagy egyáltalán nem volt otthon, vagy pedig kevesebb, mint amennyire szükséged lett volna. Esetleg lehet a családodban olyan, aki allergiás rá, vagy éppenséggel szigorú vegetáriánus, és nem eszik/ehet tojást. Ilyenkor pedig valami mással kell helyettesítened. Párszor már álltam tanácstalanul Bővebben……
Nem rég olvastam egy érdekes cikket, mely szerint olyannyira a megszokások rabjai vagyunk, hogy folyamatosan ugyanazokat az ételeket készítjük el, a változatos étkezés pedig így nem igazán teljesül. Egy felmérés szerint minden családnak van egy meghatározott ételsora, ami körülbelül 15-20, esetleg 30 ételből áll, és a legtöbbször ezeket készítik el. Bővebben……
Ha célod van és el is akarod érni, előre kell tervezned. Lehet a célod pénz spórolás, idő spórolás, fogyás, egészségesebb étkezés, vagy bármi, de csak akkor tudod elérni, ha előre végig gondolod, hogyan fogod csinálni. Ebben segít a menütervezés. Nem tudsz pénzt vagy időt spórolni, ha főzés előtt találod ki, hogy mit is Bővebben……