Nehéz időt találni a főzésre, az ételek elkészítésére munka, gyermek nevelés, sportolás, a családi és baráti kapcsolatok ápolása mellett. Szabályosan időzsonglőrnek kell lenned hozzád. Pedig neked is csak 24 órából áll a nap, ahogy mindenki másnak.
Hiába szeretnél változatosabban étkezni, új és izgalmas recepteket kipróbálni, az időhiány miatt folyamatosan ugyanazokat a jól bevált, megszokott ételeket készíted el.
Ezekre a problémákra nyújthat megoldást a menütervezés!
Pénz spórolás:
Csak azt fogod megvenni, amire valóban szükséged van.
Idő:
Nem akkor kell ötletelned, rögtön neki tudsz állni az étel elkészítésének.
Kevesebb stressz:
Kisebb lesz rajtad a nyomás az idő és az anyagiak miatt.
Ételpazarlás:
Figyelni tudod, hogy a romlandó élelmiszerek ne menjenek kárba.
Változatosabban étkezés:
Lehetőséged lesz új és izgalmas receptek kipróbálására.
Tudatosabb vásárlás:
Ritkább boltba menetel. Nem marad el egyetlen hozzávaló sem a bevásárlás során.
Gyakran már maga a főzés önmagában is egy „nem szeretem” tevékenység. Nap mint nap főzni a családra igen csak megterhelő, fárasztó.
Még fárasztóbb azonban, ha a családban valaki válogatós vagy finnyás. Ha a családtagok egy része – jellemzően a gyerekek – mindig csak ugyanazokat az ételeket hajlandóak megenni. Ha minden főzés előtt vita van arról, milyen étel készüljön vacsorára, és minden étkezés előtt vagy alatt sértődés van az elkészített étel miatt.
A családok többségében a gyerekek napközben intézményben vannak, ott esznek is. Mégis a legtöbbször hazaérve majd’ éhen halnak, a teljes hűtőszekrényt is képesek lennének kienni.
Ilyenkor anya gyakran tanácstalanul álldogál a hűtőszekrény előtt, hogy mi az ami gyorsan elkészül, van is otthon hozzá minden hozzávaló és elkészítve nem lesz a konyhai eszközök fele koszos. És legfőképp mindenki hajlandó is megenni.
Jellemzően a vacsora az egyetlen étkezés a nap folyamán, amit a család közösen elfogyaszt. Mégis sokszor ez az egy, közös étkezés okozza a legtöbb stresszt. Pedig pont akkor lenne lehetősége a családnak együtt tölteni egy kis időt, megbeszélni a napi történéseket, megosztani a sikereket vagy éppen elpanaszolni a kudarcokat.
A menütervezés a megoldás mindezekre!
Sokszor gondot okoz a menütervezés vagy éppen azt sem tudjuk, hogyan álljunk neki. Gyakran egyetlen étel sem jut az eszünkbe, amikor előre meg szeretnénk tervezni a menüt, netán folyton csak ugyanazok az ételek ugranak be újra és újra.
A menütervezési mankó letölthető pdf, benne a menütervezés lépéseivel.
Bemutatok 5 módszert a gyorsabb menüíráshoz: így rengeteg időd felszabadulhat, amit magadra (is) fordíthatsz.
Azt mondják a legdrágább étel az, amit kidobunk. Éppen ezért fontos, hogy odafigyeljünk az ételmaradékok felhasználására ahelyett, hogy az végül a szemetesbe kötne ki. Az élelmiszer-pazarlás elkerülése nem csak a spórolás miatt fontos, bár valljuk Bővebben...…
„Mi legyen az ebéd?„ – Te is utálod ezt a kérdést? Ez a kérdés sokunk számára okoz rendszeresen fejtörést és bosszúságot. Az étkezés megtervezése gyakran kihívást jelent a rohanó hétköznapokban, a sok étel lehetőség közül Bővebben...…
A menütervezés nagyszerű lehetőség arra, hogy időt és pénzt spóroljunk, valamint változatosan étkezzünk. Azonban akik nem vagy csak ritkán terveznek menüt, gyakran tologatják az elkezdését, mert félnek attól, hogy esetleg nem kívánják majd azt az Bővebben...…
Az elfoglalt embereknél a mindennapokat gyakran a folyamatos rohanás és a teendők végtelen sora uralja. Az étkezés pedig valljuk be, néha bizony a háttérbe szorul. Az elfoglalt emberek néha egyszerűen csak elfelejtenek enni. Máskor azzal Bővebben...…
Amikor egy megtervezett időszak véget ér, felmerül a kérdés: tartsuk-e meg, hasznos lehet még a korábbi menüterv? Vagy inkább dobjuk ki, mert már felesleges és a következő menütervet inkább tervezzük meg a legelejétől? Egyáltalán miért Bővebben...…
Amikor eldöntjük, most pedig menüt fogunk tervezni, első kérdésként az szokott felmerülni, min tervezd meg a menüt? Érdemes külön füzetet venni vagy valami szép menütervező sablont nyomtatni, esetleg befektetni egy letörölhető táblába? Vagy ezek teljesen Bővebben...…